金秋九月，位于桂林市灵川县大境瑶族乡黄泥江村委的一处高山果园里，一个个圆润饱满的大秋甜柿挂满枝头，黄澄澄的果实与翠绿的叶片交相辉映，构成了一幅动人的丰收画卷。
果农们正忙碌地穿梭在果树间，动作娴熟地采摘着自然成熟的甜柿，脸上满是丰收的喜悦，对笔者说：“我们种植的大秋甜柿即摘即食，口感脆甜化渣，从树尖到舌尖，只需要3秒。”
据了解，大秋甜柿的口感兼具爽脆与柔滑，如新鲜苹果般酥脆，咬下时无纤维粗糙感，果肉细腻；同时带有类似蜜梨的多汁特性，汁水丰富且不涩口，更富含维生素C和维生素A、膳食纤维、矿物质等元素，营养价值丰富。
“我种植大秋甜柿已经有五六年了，目前种植面积达20余亩，都是在海拔500米以上的高山地区种植，昼夜温差大，周边生态环境好，且采用生态种植模式。从疏花疏果到果实套袋，每一个环节都是人工操作，种植出来的果实个头大、糖分足，每年的订单基本都是回头客的。”种植大户唐永斌介绍道。
今年，高山大秋甜柿迎来了丰收大年，产量较往年显著提升。这些甜柿不仅供应本地市场，还通过线上线下渠道销往全国各地。未来，大境瑶族乡将持续推进高山大秋甜柿产业的蓬勃发展，助力当地农民增收致富，为乡村振兴注入绿色发展新动能。（通讯员 谢敏 石明艳 李辰阳 摄影报道）
果农挑选采摘柿子。
喜获甜柿丰收，果农笑开颜。
