原标题：【走向我们的小康生活 幸福抒怀】“蒜”出好日子
到那时，江尕勒萨依村家家敞开大门，迎接四方宾客，宛若白鸽的且末香蒜，将飞入更多寻常百姓家，给村民带来更多幸福安宁的好日子。
今年春天，我来到江尕勒萨依村时正值桃花盛开。村庄屋舍齐整，良田花树斑斓，小河流水悠然，以为桃花源。前不久，我再次来到这个村子已是秋天，村西面柳叶形灰色峡谷地带的树林金灿灿的。
江尕勒萨依村是巴音郭楞蒙古自治州的一个偏远村庄，离州府库尔勒800多公里，距所在的且末县库拉木勒克乡政府有140公里。因为偏远闭塞，这个昆仑山下的古老村庄，至今保留着2000多年前的古老蒜种“卵蒜”，当地人称其为“香蒜”。
且末香蒜温润淡白，如一枚枚羊脂玉，尖角带着一点翡翠绿。与一般的蒜相比，香蒜蒜瓣小，更辣，后味有点甜。这里平均海拔1600多米，气候寒冷，昼夜温差大。昆仑山冰雪融水浇灌，赋予且末香蒜独特的品质。经科学鉴定，香蒜富含各种矿物质，大蒜素含量高，被誉为“植物性天然广谱抗生素”。
江尕勒萨依村的人自古就有种香蒜的传统。问他们当地香蒜的种植历史始于哪个年代，他们答：我们的祖先就会种。
过去，每家每户喜欢在田埂上、地垄沟种一点香蒜，供自家吃，岁岁年年都是如此。然而，村里人从没想过，小小的香蒜，会成为他们今后致富的新途径。
2016年的一天，新上任的库拉木勒克乡党委书记周世刚，到任后的第一件事，就是和他的搭档如孜 · 热伊木乡长商量加快发展香蒜产业。
从小在库拉木勒克乡长大的如孜觉得，村里香蒜产量低，而且除了且末人爱吃香蒜，其他地方的人并不太了解且末香蒜。
周世刚却不这么看。他认为，得天时地利，且末香蒜独一无二。如果把香蒜推广到全国，将彻底改变江尕勒萨依村的贫困局面。
如孜心里有些犯嘀咕，这蒜真有这么神？
周世刚说：“江尕勒萨依村地处高寒山区，千百年来村民放羊、吃羊、卖羊，生产方式单一，村民苦于找不到致富的新路。发展香蒜产业，加上原有的畜牧业，‘两条腿走路’不是更稳当吗？”
见如孜仍有疑惑，周世刚进一步分析说：“现在，人们的生活水平提高了，开始追求高品质生活，青睐绿色食物。你想，香蒜不上化肥，不打农药，由融化的昆仑山雪水浇灌，含有丰富的矿物质。这里的空气就更不用说了，纯净无污染，正契合人们对食物的高品质要求，市场前景肯定广阔。”
“你说的有道理。”如孜听了后点点头。
“咱们先把种植面积扩大，提高产量。”周世刚说。
“可是江尕勒萨依村地处峡谷山坳，耕地面积有限，无法扩大生产。”如孜有点困惑地说。
“那我们就从提高产量、科学管理上下功夫。”周世刚认真地说。
“好，就这么办！”如孜来了精神。
他俩立即动员村民适当扩大香蒜种植面积，并请来农业专家给村民手把手指导香蒜种植。
一听要给香蒜地定期除草，进行科学管理，有村民一时没想明白：从前在自家庭院地头随意插点蒜瓣就不管了，香蒜想怎么长就怎么长，长多少收多少，再说，草也是羊吃的东西，除掉它干啥呢？
经村干部反复解释，还是有村民不理解。周世刚出了一个点子，选一家农户做示范点，待秋收时见分晓。
秋天的丰收季很快到来。收香蒜时，村干部组织村民参观，机器开到地里，“突突突”几下，转眼之间，一亩地就收完了。他们将收下来的香蒜装进口袋放在秤上，村民们发出一阵惊呼。最终算出，每亩地香蒜产量856公斤。村民们掰着手指头算，每公斤香蒜8块钱，10亩地将近7万元。这么多钱！真是做梦都笑醒了。
村民们纷纷表示：“明年我们也这样干。”
村干部等的就是村民们这句话。
打铁要趁热，乡里马上请来农业专家，从土壤施肥、最佳种植时间、行间距、除草、打蒜薹、浇水等方方面面，一步步手把手对村民们进行现场培训。
掌握了科学种植方法，村民们热情高涨。但用机器除草，他们第一次见：“轰隆隆”，机器开过去，草没了，香蒜却好好的，太神奇了。
且末香蒜进入市场后，很快供不应求。新疆一家药企的老总说，他们考察了全国很多大蒜种植基地，最终确定与库拉木勒克乡签订长期购销合同。
几年来，江尕勒萨依村的香蒜产量一年比一年高，村民的钱袋子一年比一年鼓。2020年，全村人均收入超过了两万元，有不少村民买了车。入冬之后，香蒜卖完了，村民们便把山里的羊拉回乡里搬迁点，放在标准化养殖小区里饲养，全家则回到乡里有厨房、卫生间的安居房住，享受舒适的生活。
这一天，在江尕勒萨依村，我遇到一位高高壮壮的中年男人，他叫司迪克 · 麦麦提明。今年春天，我曾在他家地里看他播种香蒜。
司迪克认出了我，聊起香蒜时，他说：“我家6亩香蒜地，每亩地收获了520多公斤香蒜，之前我还担心今年受疫情影响，香蒜卖不动，没想到行情好得很。”
周世刚告诉我，今年秋天香蒜刚挖出来不到一个月，就已经售出一大半了。现钱到手的村民，像吃了定心丸。
去往江尕勒萨依村的路，处在昆仑山中段斜坡带，过去每年夏天，昆仑山融化的雪水肆意横流，把公路冲得坑洼不平，车子根本无法行驶，村民出行不方便，农产品运不出去。交通成为阻碍村经济发展的瓶颈。
现在，且末县从315国道通往江尕勒萨依村的公路路基已全部完成，只待明年开春铺上柏油路面。还有更好的消息——和若铁路在加紧施工，且末至民丰的高速公路、尉犁县至且末县的第三条沙漠公路都将在明年竣工通车。铁路、公路交通以前所未有的速度，把江尕勒萨依村带入新时代的轨道。
到那时，江尕勒萨依村家家敞开大门，迎接四方宾客，宛若白鸽的且末香蒜，将飞入更多寻常百姓家，给村民带来更多幸福安宁的好日子。（红林）
